Layanan Berita Ekspres
GUWAHATI: Ini seperti berlian nutrisi terbaik dari lembah Brahmaputra.
Empat varietas beras asli, yang kaya nutrisi dan subur, akan tersedia di Assam mulai Rabu ketika lembaga amal meluncurkannya dengan merek “Native Basket”.
“Yayasan Integrasi Pembangunan” akan meluncurkan masing-masing 100 kuartal “Amona Bao”, “Kola Joha”, “Ronga Bao” dan “Boga Betguti”. Setiap varietas memiliki kandungan amilosa, protein, serat makanan dan minyak yang tinggi sebagaimana diakui oleh Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India. Amona Bao juga tahan banjir.
Didirikan sebagai sebuah LSM pada tahun 1998, perwalian ini bekerja sama dengan Dewan Penelitian Pertanian India.
Pada tahun 2017, para anggotanya melakukan perjalanan perahu di Brahmaputra dari Sadiya di Assam timur ke Dhubri di Assam barat yang berbatasan dengan Bangladesh. Idenya adalah untuk mengumpulkan sampel varietas padi lokal dan mengolahnya.
“Pada tahun 2017, kami memulai dengan pencarian varietas padi lokal. Tahun itu, 30 varietas diidentifikasi. Jumlahnya meningkat menjadi lebih dari 200 pada tahun 2019 dan 318 pada tahun ini,” kata Rajib Sarma, ketua lembaga tersebut.
Profil nutrisi dari 173 varietas telah dilakukan di Biro Nasional Sumber Daya Genetik Tanaman, namun lembaga tersebut telah memprioritaskan 24 varietas dan sebagai permulaan, telah memilih empat di antaranya untuk dipasarkan mulai Rabu.
Sarma mengatakan Assam memiliki ribuan varietas padi asli namun perlahan-lahan mulai hilang.
“Kami ingin melestarikannya setelah pengamatan kami bahwa mereka perlahan-lahan menghilang dari kita. Hanya segelintir dari mereka yang selamat karena pentingnya ritual,” katanya.
Perwalian ini bekerja dengan sekitar 2.000 keluarga petani, tiga organisasi produsen petani, dan lima kelompok swadaya. Ia hadir di tiga distrik Assam dan dua distrik Nagaland.
“Kami memberikan pelatihan kepada petani dan memberikan bibit. Keterlibatan kami mulai dari pertanian hingga pasar. Jadi, kami terlibat dalam seluruh rantai nilai,” kata Sarma, seraya menambahkan, “Saya yakin margin keuntungan para petani akan meningkat secara signifikan.”
Ikuti saluran The New Indian Express di WhatsApp