AHMEDABAD: Ayam dan jenis unggas lainnya termasuk dalam kategori ‘binatang’ di bawah Undang-Undang Keamanan dan Standar Pangan, kata pemerintah Gujarat kepada Mahkamah Agung pada hari Jumat.
Hal ini mendorong pengacara senior Percy Kavina, yang mewakili toko ayam yang menghadapi tindakan karena melanggar aturan, untuk mengatakan bahwa toko unggas harus melibatkan dokter hewan dalam kasus tersebut untuk sepenuhnya mematuhi hukum.
Pada bulan Januari, dua LSM mengajukan PIL ke Mahkamah Agung untuk meminta larangan pasokan unggas ke toko daging, menuduh bahwa unggas disembelih secara ilegal di tempat ini alih-alih dikirim ke rumah pemotongan.
HC kemudian memerintahkan pihak berwenang untuk mengambil tindakan terhadap toko daging tanpa izin. Badan sipil di seluruh negara bagian telah menggerebek toko daging dan mengeluarkan pemberitahuan penutupan kepada beberapa dari mereka karena melanggar aturan. Beberapa toko ayam juga tutup selama perjalanan ini.
Pemilik toko daging dan toko ayam yang tersegel ini meminta bantuan ke Pengadilan Tinggi.
Majelis Hakim NV Anjaria dan Hakim Niral Mehta mendengar permohonan perdata tersebut.
Selama sidang permohonan ini pada hari Jumat, pembela negara Manisha Lavkumar mengatakan definisi “binatang” di bawah Undang-Undang juga mencakup unggas.
Ikan tidak dimasukkan karena tidak “disembelih”, tetapi hanya dikeluarkan dari air, kata pengacara tersebut.
Advokat Kavina mengatakan dimasukkannya unggas dalam kategori daging yang lebih besar “bertentangan dengan praktik lama tentang bagaimana daging dijual dan dikonsumsi.”
Ketika unggas disembelih secara diam-diam di area kecil yang tersembunyi, seharusnya tidak dilarang, katanya.
Jika ayam dianggap setara dengan daging, “sebaiknya pemilik toko ayam menyewa dokter hewan untuk melakukan stamping (seperti di rumah potong hewan),” katanya.
“Memasukkan unggas sebagai hewan mengabaikan cara penjualan unggas dalam perdagangan eceran. Anda bersikeras bahwa unggas adalah daging dan oleh karena itu harus diperiksa sebelum dan sesudah dipotong dan kemudian harus dicap. Tidak mungkin penjual ayam kecil Dia akan harus menjaga dokter hewan di sana, ”kata Kavina.