Layanan Berita Ekspres
NEW DELHI: Sebuah wadah pemikir kebijakan nutrisi nasional mengatakan pada hari Rabu bahwa semua produk makanan kemasan harus memiliki label di bagian depan kemasan yang menunjukkan kandungan garam, gula, dan lemak jenuh untuk memperingatkan masyarakat.
Menurut Dr Arun Gupta, penyelenggara Advokasi Nasional untuk Kepentingan Umum (NAPi), sebuah wadah pemikir nasional mengenai nutrisi yang terdiri dari para ahli medis independen, dokter anak dan ahli gizi, peningkatan konsumsi produk-produk ini berhubungan langsung dengan obesitas, tipe-2. diabetes, hipertensi, penyakit jantung, penyakit ginjal kronis, kanker dan kesehatan mental yang merugikan.
Dia menuntut agar semua produk makanan yang dikemas harus memiliki label depan kemasan (FOPL) daripada menampilkan ‘peringkat bintang kesehatan’ seperti yang disarankan, katanya, Otoritas Keamanan dan Standar Pangan India (FSSAI) memiliki rancangan kebijakan pangan yang cacat, yang mana mereka dikeluarkan untuk dikomentari.
Jika tidak diubah secara substansial, rancangan peraturan pelabelan dan tampilan tidak mungkin mencapai tujuan yang diharapkan. Mandat FSSAI adalah memastikan makanan mana yang aman bagi konsumen India, katanya. Ia menambahkan, banyak negara, termasuk Chile, Meksiko, dan Israel, sudah mengikuti FOPL.
Bukti ilmiah yang kuat menunjukkan bahwa produk makanan kemasan yang dipasarkan, yang biasanya merupakan formulasi industri, bertanggung jawab atas peningkatan kandungan garam/gula atau lemak jenuh dalam makanan seseorang. Mengutip temuan baru, Dr Gupta mengatakan prevalensi tekanan darah tinggi pada remaja India sangat tinggi – satu dari tiga – dan terjadi bersamaan dengan faktor risiko penyakit kardiovaskular lainnya, katanya, seraya menambahkan bahwa hal tersebut memerlukan intervensi untuk mengurangi konsumsi makanan yang tinggi tekanan darah. gula, garam atau lemak jenuh.
Dr Gupta mengatakan tidak ada bukti ilmiah bahwa menambahkan faktor atau nutrisi positif, seperti sayuran/buah-buahan/kacang-kacangan dll, ke dalam produk makanan yang tidak sehat akan mengurangi risiko penyakit. Dr Vandana Prasad, anggota NAPi dan pakar kesehatan masyarakat, mengatakan bahwa mengingat rancangan peraturan tertentu untuk lebih lanjut mengubah Peraturan Keamanan dan Standar Pangan (Pelabelan dan Tampilan), tahun 2020 membawa kepentingan kesehatan masyarakat, hal ini merupakan hal yang baik. kesalahan mendasar dalam mengurutkan makanan dari ‘paling tidak sehat hingga paling sehat’ dan mencakup gagasan untuk menyatakan peringatan terhadap makanan yang dianggap tidak sehat.
“Reaksi keras industri makanan terhadap segala bentuk FOPL adalah bukti bahwa hal itu bergantung pada keuntungan besar. Apakah FSSAI ada untuk melindungi kepentingan mereka atau kepentingan konsumen? Pertanyaan inilah yang memunculkan konsep ini,” katanya. Memiliki kebijakan untuk mengurangi konsumsi produk makanan tersebut akan mempengaruhi kebiasaan makan masyarakat dan melestarikan pola makan tradisional, tambahnya. “Dengan tetap fokus pada kandungan natrium, gula total, dan lemak total yang tinggi, label di bagian depan kemasan tidak akan membiarkan industri bermain-main dengan algoritme makanan tidak sehat,” kata Ashim Sanyal, COO, organisasi sukarelawan yang tertarik . pendidikan konsumen (STEM).
JAGA KESEHATAN DI DEPAN
Semua produk makanan yang dikemas sebelumnya harus memiliki label depan kemasan (FOPL) dan bukannya menampilkan ‘peringkat bintang kesehatan’ seperti yang diusulkan
Banyak negara, termasuk Chile, Meksiko dan Israel, sudah mengikuti FOPL
Bukti ilmiah yang kuat menunjukkan bahwa produk makanan kemasan yang biasanya merupakan formulasi industri dan dipasarkan bertanggung jawab atas peningkatan kandungan garam/gula atau lemak jenuh dalam makanan seseorang.
Ikuti saluran The New Indian Express di WhatsApp